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[R] - Macellazione mensile del bestiame a carni bianche
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Descrizione
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L'indagine, censuaria, rileva mensilmente presso i mattatoi autorizzati il numero di capi macellati ed il relativo peso vivo e peso morto, per il bestiame avicunicolo.
A partire da Gennaio 2022 i dati vengono acquisiti dal Ministero della salute
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Classificazione Eurostat del tipo processo
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Statistica di fonte amministrativa
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Primo anno di produzione
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2001
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Questionario
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Questionario CAWI mensile carni bianche dal 31/01/2019 al 31/12/2019
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