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[R] - Macellazione annuale del bestiame a carni rosse
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Descrizione
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L'indagine, totalitaria, rileva il numero di animali macellati nei mattatoi
autorizzati nel corso dell'anno di riferimento (ed il relativo peso vivo
e morto) per le specie: bovina, suina ed ovicaprina.
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Classificazione Eurostat del tipo processo
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Statistica Censuaria
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Primo anno di produzione
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2001
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Questionario
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ISTAT/A/61.1 dal 31/12/2001 al 31/12/2010
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